En verano, con el calor, la playa y las ganas de relajarnos, muchas veces no tenemos ganas de ponernos delante de los fogones; es entonces cuando la Empanada Gallega conquista nuestras mesas.

La empanada gallega es una de las comidas de las que nos sentimos más orgullosos los gallegos, porque es nutritiva, sana y muy variada, adoptando cualquier ingrediente para convertirlo en un un auténtico placer para los sentidos, tanto si se sirve fría como caliente.

empanadas

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Nuestros Panes

Elaboramos todos nuestros productos artesanalmente en el obrador.

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Nuestro pan tradicional “artesano” es el Pan chapata, elaborado con harina de trigo, de corteza crujiente y miga esponjosa.

Bolla del abuelo y Moño son variedades del pan chapata, con más miga y la corteza con más capas. la bolla del abuelo es de forma rectangular y el moño es redondo con un moño en el centro.

Pan Blanco, elaborado con harina de trigo, tiene forma más alargada, su corteza es crujiente y la miga suave, similar a la baguette.

Baguettes y baguettinas, de Pan Blanco o de Pan Chapata,

Pan de Viena y de Hamburguesa, sin corteza, es el pan más tierno, ideal para niños y mayores. El pan de viena puede ser dulce o salado.

Pan de Maiz y Pan de Maiz con Pasas y Nueces, elaborado con harina de maiz, su corteza es dura pero roma, la miga es densa y compacta.

Pan de Centeno y Pan de Centeno con Pasas y Nueces, elaborado con harina de centeno, de corteza fina y miga densa y compacta.

Pan de Espelta, la espelta es una variedad de trigo llamado verde o salvaje que se cultiva desde hace 7000 años y que por su gran resistencia, no ha sido alterado, es por esto que conserva más propiedades que el trigo, posee más fibra y es rico en minerales, proteínas y vitaminas. Es un pan de miga suculenta y suave, de color oscuro y corteza fina.

Pan de Avena,

Pan de Chía,

Pan de Sésamo,

Pan de Malta,

Pan Gramado en forma de Flor o en forma de Torta,

Pan de Cereales,

Pan Alemán,

Nuestras variedades de Pan de Molde son: Blanco, Integral y de Cereales.

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Nuestras Empanadas Gallegas y Empanadillas

en masa de hojaldre o masa normal…

Las clásicas:

Empanada de Bacalao combina el sabor dulce de la uva pasa con el gusto salado del bacalao, que hacen de ésta, la delicia de los mejores gourmets.

Empanada de Bonito es jugosa y de marcado sabor, ideal para cualquier ocasión.

Empanada de Carne. La ternera gallega y el pimiento morrón son las notas principales de este producto de gran calidad.

Las especiales:

Empanada de Choco en su tinta. Delicatessen de textura tierna y sabor suave.

Empanada de Zamburiñas. La reina de la casa, con sabor a mar.

Empanada de Vieiras. El lujo en su mesa.

Empanada Vegetal. Sana y sabrosa.

Empanada de Pollo. Ideal a cualquier hora.

Empanada de Pulpo. Una empanada gallega, gallega!

Empanada de Jamón York y Queso no necesita descripción, si empiezas a comerla no querrás parar.